L'Hôtel

Au cœur de la nature et des traditions Brésiliennes, la Fazenda Catuçaba est une ferme de café à la limite d'une réserve naturelle appartenant au patrimoine mondial de l'UNESCO. L'hôtel, unique en son genre, participe activement à la récupération des espèces végétales et animales en voie d'extinction.

Plutôt qu'un hôtel de luxe, l'atmosphère qui règne ici est celle d'une maison familiale, authentique, simple, élégante et exclusive avec de délicieux repas concoctés avec les produits de notre ferme biologique.

Autour de la maison principale de 1850, 5 villas peuvent être privatisées ou divisées en grandes chambres doubles et suites. Ici, la tranquillité est totale: pas de télévision, de réseau téléphonique, ni d'accès à Internet. En ouvrant un hôtel dans un tel contexte historique et géographique, nous souhaitons faire connaitre une partie importante de la culture du pays : la vie de la ferme pratiquement inchangée et telle qu'elle a toujours existé.

La Cuisine

Des aliments d'une fraîcheur incomparable, cultivés avec grand soin sur les terres fertiles qui nous entourent, sont préparés pour le bonheur de nos clients exclusivement. Le café, bien sur, (qui est à l'origine de la prospérité de Sao Paulo), le lait et la viande de nos vaches, le fromage, le typique pao de queijo, les tartes aux fruits, les recettes locales telles que le canard farci au manioc, les succulentes salades, les œufsfermiers et enfin nos excellentes confitures et compotes maison. Vous serez aussi séduit par la personnalité de notre cachaça au parfum.
Sans oublier les excellents churrascos qui vous renvoie aux vraies saveurs du Brésil.